Milhojas de Patatas con Setas
Recetario
Milhojas de Patatas con Setas
Hoy os traemos una receta muy fácil, sencilla y apta para vegetarianos y veganos.
¿Os animáis a hacerla?
- 4 personas
- milhojas
Tiempo de preparación
20 min
Comensales
4
Ingredientes
- 8 Patatas Gran Selección
- 500gr de setas de temporada
- 1 Cebolleta
- 2 Ajos
- 100ml de vino blanco
- 200ml de caldo de verduras
- Hierbas frescas
- Aceite y sal
Pasos
- Limpia y lava la cebolleta y pela los ajos. Pícalos y pócahlos en aceite. Vierte el vino y déjalo evaporar.
- Añade las setas limpias y troceadas, sazona, mezcla y saltea 3 minutos. Añade las hierbas lavadas y el caldo y cuece 10min.
- Pela las patatas, lávalas, sécalas y córtalas en láminas. Ponlas a cocer hasta que estén listas.
- Rellena aros de repostería con capas de patata y setas, terminando con éstas últimas.
- Retira los aros con cuidado y decora con hierbas lavadas y secas.
¡A comer!
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